نهال زرشک پفکی بیدانه

یکی از ارقام مرغوب و پرطرفدار زرشک که صادراتی نیز هست ، نهال زرشک پفکی می باشد . حبه های زرشک پفکی حالت پف کرده دارند و به همین دلیل به آن زرشک پفکی می گویند . قد این درخت به قدری کوتاه است که به آن دختچه و حتی بوته هم می گویند . درخت زرشک پفکی مقاوم است و در شرایط سخت محیطی به سرعت آسیب نمی بیند . محصولات این گیاه روی خوشه های تیغ دار رشد می کند که برای مصرف بایستی به دقت جدا شوند . از زرشک پفکی در طبخ غذاهای مختلف که معروف ترین آن ها زرشک پلو است استفاده می گردد . لواشک ، آب زرشک ، ترشک و ... محصولات دیگری است که می توان از این میوه به دست آورد